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秋田醸造株式会社 「少量仕込で丁寧に」をモットーに、全量を大吟醸タンクで仕込んでいます。 糖類、酸味料といった添加物の使用を一切廃止し、秋田の伝統に磨かれた手法と素材、手造りにこだわった酒造りで「一人一人に旨い酒」を目指しています。 所在地 秋田市楢山登町5-2
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価格2,100円(税込)送料別
小さな蔵であることを逆手にとり、少量を丁寧に造っている酒蔵です。
| 容量 | 720ml |
| 原材料 | 米・米麹・醸造アルコール |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| アルコール度 | 15.0~15.9 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 使用酵母 | こまち酵母 |
| 取扱期間 | 通年 |
| 発送方法 | 常温 |

