秋田県産はたはたを糀で漬け込んだ飯寿司です。

切り身で入っているので食べやすく、少し甘めに作っていますので、初めての人にお勧めです。

着色料・保存料などは使っていません。

秋田県男鹿北浦産のはたはたを１００％使用。

これを杉の樽で漬け込んだ風味が良いはたはたずしです。

杉樽で漬けると醗酵がうまく進むと言われています。

地元でも人気の高い商品です。